小棚虾是近十年里最成功的一个模式,带动了整个江苏地区南美白对虾养殖业不断发展,很多人靠着对虾挣钱了。如今它“南上北下西征”继续扩大规模,山东浙江广东广西陕西等省份不断开棚。
而且从目前的情况来看,山东地区开棚比浙江和两广早一些,但目前来看后劲有些不足。在浙江开棚的老板都是之前在江苏发展的,如今是回到大本营了。浙江地区目前开棚速度也不快,后期如果环保也管控起来,肯定会影响小棚虾在浙江的发展,不要忘了,浙江在环保上的动作历来就是最狠的,差不多十年前开始的“五水共治”,浙江壮士断腕,狠心地干掉了温室甲鱼和牛蛙黑鱼等高污染养殖模式。
密密麻麻的养虾小棚
现在看来,两广地区的发展空间会更大,因为广东江门和广西北部湾地区现在还有很多浙江人在那里养外塘虾,未来浙江养殖户也是当地小棚虾养殖户的主力军。另一方面江苏这几年小棚虾疯狂发展,也培养了一部分投资客,江苏省内的发展空间越来越小了,几个老板联合起来到其他省份开棚,其中山东广东广西陕西四个省份为主,“去年下半年到今年上半年,陕西渭南地区开了1万亩的面积,主要就是江苏老板在运作”。
过去几年里,小棚虾在江苏大爆发,如今江苏开棚成本和养殖成本大幅提升,而与此同时出虾高峰期的虾价一年比一年低,有一部分开棚老板就带着养殖户去其他区域发展了,“这是根本原因,否则谁也不想离开江苏养小棚虾,毕竟这里的配套是最完善的”。一个浙江籍开棚老板告诉水产养殖网,到广东广西开棚的另一个原因是,这几年外塘虾养殖成功率太低了,很多人连续两年赚不到钱或者亏本的,继续养下去的信心非常差。
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江苏盐城正在建设中的小棚
广东广西的浙江籍虾农很多,这几年虽然有些减少,但仍然是当地不可忽视的一股养虾团体,“本地人养不下去的话,可能就出去打工赚钱了,浙江虾农熬不下去就麻烦了,所以小棚虾就成了一个很好的选项”。水产养殖网了解到,去年广西部分地区开了点小棚虾,试养的效果还是不错的,虽然不如江苏的效益,但远好于往年的外塘虾,所以今年开棚的积极性更高了。
同样的情况也发生在广东江门台山等地,那里也是浙江籍虾农的主要集中区域。而且今年在广东湛江等部分地区开棚势头也比较猛,“以前南方是大多数外塘,少部分高位池,估计再过几年外塘养殖量会慢慢减少,取而代之的是小棚虾”。有的人认为目前南方只是有养殖规模的增加而已,不少人还是要适应和熟悉小棚虾的技术和节奏,并不是所有人一上来就能顺利养成、养出高产的。
山东东营新建的养虾小棚
确实如此,一个新的模式到了新的区域,肯定有是适应的过程。但南方很多虾农已经恐怕已经受够了外塘虾的低成功率,哪怕需要一个适应的过程,只要小棚虾能养出来,就会有人不断地尝试,更何况目前来看,南方小棚虾的总体试养表现还是不错的,“这和我们在江苏养小棚虾不一样,一开始技术还不成熟,很多人观望心态重,小棚数量增加很慢,现在不一样了,只要有人试养效果好,下一个周期养殖量就会成倍地增加”。
广西北海的李老板,从事南美白对虾收购有20年的时间了,最近当地存塘的大虾很少,发病的虾塘很多,短时间也不会有什么对虾可以抓,他干脆转到江苏收虾了,“以前我们广西对虾空运到江浙沪市场销售,现在反过来了,广西虾价格高,根本进不了江浙沪市场竞争”。李老板表示,到了年底,整个北部湾地区估计能有1.5万张小棚,同时还有很多老板在北海钦州防城港拿地计划开棚,“北部湾是传统的对虾养殖区域,如果快的话,3年扩大到10万张棚,估计问题也不大”。
今年尽管已经有台风袭击广东,再加上上半年有暴雨,在广东江门湛江开棚的进度受到了一些影响,但不会从放缓广东开棚的速度,“现在开棚的技术和使用的材料,比几年前在江苏好太多太多了,广东小棚对质量的要求肯定要高,广东是台风多发地,湛江到江门一带都是台风经常登陆和影响的地区,这里的小棚必须能抗揍”。
在广东开棚的徐老板告诉水产养殖网,目前在江门台山和湛江雷州开棚只是小试牛刀,假以时日,整个广东沿海对虾养殖区域可能都有小棚虾的身影,“到那时候,广东小棚虾恐怕就不止10万张了,如果让我估计的话,未来珠三角的小棚虾会集中在江门一带,粤东粤西除了高位池以外,恐怕大多数都要搞成小棚,除非政策上有变动”。
广西北海合浦党江镇蓝星村小棚虾养殖施工现场
另外在陕西渭南一带,小棚虾的规划面积已经达到了1万亩,上半年尽管养殖不是很顺利,但估计也就是个小挫折,“去年年底差不多五千亩,今年上半年达到了一万亩,上半年养殖不是很顺,可能会延缓开棚的节奏,这几个大老板拿了那么多地,时间又不是一年两年,肯定要在这里大干一场的”。另外据当地人介绍,已经有一个大品牌的对虾标粗场落地了,专门就是为了服务这一万亩的养虾面积。
所以我们才把如今的小棚虾发展总结成“南上北下西征”,南下浙江广东广西,北上山东辽宁等地,西征陕西等地。随着小棚虾养殖面积疯狂扩张,或许对虾的超级大内卷时代真的来了,虾价或许会一年比一年便宜了,再过几年到时候不知道还有多少人能扛得住。
很多人说今年对虾真便宜,像江苏小棚虾集中上市的时候,30条的健康虾,据说最低的只有15元/斤,或许这只是极个别的价格,但今年30条虾最起码有一个月的时间,全部保持在18元/斤以下,比去年还要便宜。
如果只是江苏目前的小棚虾规模,在江苏的养殖户还能有很可观的利润空间,但目前其他省份也要发展这个模式,大家都想在小棚虾上分一块蛋糕,所以小棚虾外扩的趋势是挡不住的。更何况还有很多开棚老板在不断地运营,还有很多饲料厂甚至也参与到了小棚虾运营中,而对于养殖户来说,潜在的风险就是,未来不管你养虾赚不赚钱,但是你租棚买棚要实打实的现金,你买饲料买药也是实打实的投入,如何防范这种风险,就非常关键了,如何及时进场很重要,如何及时离场更重要。
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